5 - O suco extraído do repolho roxo pode ser utilizado como indicador do caráter ácido (pH entre 0 e 7) ou básico (pH entre 7 e 14) de diferentes soluções. Misturando-se um pouco de suco de repolho e da solução, a mistura passa a apresentar diferentes cores, segundo sua natureza ácida ou básica, de acordo com a escala adiante. Algumas soluções foram testadas com esse indicador, produzindo os seguintes resultados:
I) Utilizando-se o indicador citado em sucos de abacaxi e de limão, podem-se esperar como resultado as cores: a) rosa ou amarelo.
d) rosa ou vermelho.
b) vermelho ou roxo.
e) roxo ou azul.
c) verde ou vermelho.
II) De acordo com esses resultados, as soluções I, II, III e IV têm, respectivamente, caráter:
a) ácido / básico / básico / ácido.
b) ácido / básico / ácido / básico.
c) básico / ácido / básico / ácido.
d) ácido / ácido / básico / básico.
e) básico / básico / ácido / ácido.
RESPOSTAS:
I) Letra A.
II) Letra E.
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