1. UEMS - Assinale a alternativa correta segundo as proposições apresentadas:
I. Celulose, amido e glicogênio são polissacarídeos constituídos por moléculas de glicose unidas por ligações glicosídicas.
II. O amido e o glicogênio são açúcares de reserva encontrados em tecidos vegetais e animais, respectivamente, enquanto que a celulose é o elemento estrutural de paredes celulares.
III. Embora a celulose seja mais abundante em nosso planeta, apenas algumas espécies de fungos, bactérias e protozoários conseguem digeri-la.
a) Somente a I está correta.
b) A I e a II estão corretas.
c) Somente a II está correta.
d) A II e a III estão corretas.
e) Todas estão corretas.
2. U.F. Uberlândia-MG - Assinale as afirmativas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Quando uma proteína é submetida a certos tratamentos químicos, ou a temperaturas elevadas, ela se altera, muitas vezes permanentemente, o que é chamado de desnaturação.
II. Não é a forma que determina o papel biológico das proteínas, mas a sequência de suas bases nitrogenadas
III. O enrolamento de uma proteína na forma de uma hélice representa o que os químicos chamam de estrutura secundária.
IV. O colágeno é uma proteína estrutural muito abundante nos tendões, nas cartilagens e também nos ossos.
a) Somente IV está errada.
b) São corretas apenas III e IV.
c) I, III e IV são corretas.
d) II, III e IV são corretas.
3. UFRS - Associe os elementos químicos da coluna da esquerda com as funções orgânicas da coluna da direita.
A sequência numérica correta, de cima para baixo, na coluna da direita, é:
a) 4 – 3 – 1 – 5 – 2
b) 5 – 6 – 3 – 4 – 1
c) 4 – 6 – 1 – 5 – 2
d) 5 – 4 – 3 – 6 – 1
e) 6 – 4 – 2 – 3 – 1
4. UECE - A célula eucariótica é compartimentada, a procariótica não. Esta afirmação faz sentido quando comparamos os dois padrões de organização celular sob o seguinte aspecto:
a) Dimensões celulares. A relação superfície/volume é maior na célula procariótica que na eucariótica. Assim, a célula procariótica apresenta-se com uma área superficial suficientemente grande para satisfazê-la em termos nutritivos. Ao mesmo tempo, o seu espaço interno é adequado à ocorrência das reações metabólicas num ambiente descompartimentado.
b) Relação nucleoplasmática. A relação nucleoplasmática varia de 1/1 a 1/3 na célula eucariótica, mostrando-nos que, enquanto o núcleo varia de volume, o citoplasma permanece com volume constante. Portanto, a compartimentação na célula eucariótica aumenta a superfície citoplasmática para fazer face ao aumento de volume do núcleo.
c) Presença de estruturas membranosas. A presença de mesossomo e nucléolo nas células procarióticas dispensa a presença de outras organelas citoplasmáticas.
d) Processo evolutivo. A compartimentação das células eucarióticas é decorrência do processo evolutivo desenvolvido no sentido da diminuição das suas superfícies internas, já que as superfícies externas crescem mais que o volume da célula, na medida em que as dimensões celulares aumentam.
5. PUC-RS - O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual não está correta?
a) Participa no equilíbrio osmótico.
b) Catalisa reações químicas.
c) Atua como solvente universal.
d) Participa de reações de hidrólise.
e) Participa no transporte de moléculas
6. UEMS - O corpo humano é constituído basicamente de água, sais minerais e macromoléculas como carboidratos, proteínas, lipídeos. Entre as afirmativas abaixo, assinale a que não está relacionada com as propriedades das proteínas:
a) Colágeno, queratina e actina são exemplos de proteínas com função de constituição e estruturação da matéria viva.
b) São constituídas por vários aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
c) Quando submetidas a elevadas temperaturas sofrem o processo de desnaturação.
d) Fornecem energia para as células e constituem os hormônios esteroides.
e) São catalisadores de reações químicas e participam no processo de defesa como anticorpos contra antígenos específicos.
7. UECE - A farinha de mandioca, muito usada no cardápio do sertanejo nordestino, é um alimento rico em energia. Entretanto, é pobre em componentes plásticos da alimentação. Quando nos referimos ao componente energético, estamos falando daquela substância que é a reserva energética nos vegetais. Quanto aos componentes plásticos, lembramo-nos das substâncias químicas que participam da construção do corpo. Tais componentes, energéticos e plásticos, são, respectivamente:
a) glicogênio e proteína
b) vitamina e amido
c) amido e proteína
d) vitamina e glicogênio
8. FATEC-SP - Alguns pacientes da UTI dos hospitais não podem alimentar-se por via oral, sendo, então, necessário alimentá-los injetando em suas veias soro com nutrientes variados. Assinale a alternativa que contém somente nutrientes que podem ser injetados nas veias, pois serão assimilados pelas células do ser humano.
a) Vitaminas e sacarose.
b) Proteínas e vitaminas.
c) Aminoácidos e monossacarídeos.
d) Proteínas e aminoácidos.
e) DNA, RNA e proteínas.
9. U.F. Uberlândia-MG - O colesterol é um esteroide, que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que:
a) na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose;
b) o colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno);
c) o colesterol é encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex.: manteigas, margarinas, óleos de soja, milho, etc.) uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos;
d) nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese.
10. UFRN - A hemorragia decorrente da ingestão de trevo doce por bovinos e ovinos se deve ao dicumarol, substância presente nesse vegetal e que exerce ação antagonista à vitamina:
a) E
b) B12
c) B1
d) K
11. Unifor-CE - Para que uma planta produza clorofila, é necessário que, entre os macronutrientes fornecidos ao vegetal exista quantidade adequada de:
a) cobre
b) zinco
c) cálcio
d) enxofre
e) magnésio
12. PUC-PR - No início da década de 70, dois cientistas (Singer e Nicholson) esclareceram definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo o modelo denominado mosaico-fluído. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes:
a) ácidos nucléicos e proteínas;
b) ácidos nucléicos e enzimas;
c) lipídios e enzimas;
d) enzimas e glicídios;
e) lipídios e proteínas.
13. Mackenzie-SP - A respeito dos glicídios, é INCORRETO afirmar que:
a) podem constituir estrutura de sustentação de vegetais, mas nunca a de animais.
b) aparecem em moléculas como o ATP e o DNA.
c) constituem a principal fonte de energia para os seres vivos.
d) são produzidos em qualquer processo de nutrição autotrófica.
e) podem se apresentar na forma simples ou como cadeias.
14. U.F. Viçosa-MG - Nossas células podem ser imaginadas como pequenos seres vivos que se agruparam e se diferenciaram para formar um indivíduo. Assim sendo, elas deverão absorver e digerir alimentos para assimilar seus nutrientes. Deverão também sintetizar proteínas, respirar e excretar. Associe corretamente a segunda coluna de acordo com a primeira, e assinale a alternativa que possui a sequência correspondente:
I. pinocitose
II. retículo endoplasmático rugoso
III. lisossomos
IV. mitocôndrias
V. exocitose
(__) síntese proteica
(__) excreção
(__) respiração
(__) absorção
(__) digestão
a) III, II, IV, I, V
b) III, II, I, V, IV
c) II, V, IV, III, I
d) II, V, IV, I, III
e) I, V, II, IV, III
15. PUC-PR - A membrana celular é impermeável à sacarose. No entanto, a cultura de levedos consegue crescer em meio com água e sacarose.
Isso é possível, porque:
a) a célula de levedo fagocita as moléculas de sacarose e as digere graças às enzimas dos lisossomos;
b) a célula de levedo elimina enzimas digestivas para o meio e absorve o produto da digestão;
c) as células de levedos cresceriam mesmo sem a presença desse carboidrato ou de seus derivados;
d) as células de levedo têm enzimas que carregam a sacarose para dentro da célula, onde ocorre a digestão;
e) a sacarose se transforma em amido, por ação de enzima dos levedos, e entra na célula onde é utilizada.
16. FEI-SP - Certos tipos de glóbulos brancos atravessam as paredes dos vasos sanguíneos para combater ativamente os agentes invasores. O processo sublinhado é denominado:
a) hematose
b) fagocitose
c) diapedese
d) pinocitose
e) silicose
17. FEI-SP - Os processos de englobamento de material sólido e líquido pela célula são chamados, respectivamente:
a) fagocitose, clasmocitose
b) clasmocitose, fagocitose
c) pinocitose, clasmocitose
d) clasmocitose, pinocitose
e) fagocitose, pinocitose
18. Mackenzie-SP …(I)… são substâncias constituintes das proteínas. Estas são produzidas …(II)…, sob controle …(III)… .
Assinale a alternativa que preenche correta e respectivamente os espaços I, II e III.
a) Monossacarídeos; no complexo de Golgi; dos ácidos nucleicos.
b) Fosfolipídios; no retículo endoplasmático liso; das enzimas.
c) Aminoácidos; no retículo endoplasmático rugoso; dos ácidos nucleicos.
d) Nucleotídeos; no núcleo; dos polissacarídeos.
e) Aminoácidos; no núcleo; das enzimas.
19. FUVEST-SP - Alimento proteico marcado com radioatividade foi fagocitado por paramécios. Poucos minutos depois, os paramécios foram analisados e a maior concentração de radioatividade foi encontrada
a) nos centríolos.
b) nas mitocôndrias.
c) na carioteca.
d) no nucléolo.
e) no retículo endoplasmático.
20. VUNESP - A destruição das mitocôndrias de uma célula vai alterar a
a) fotossíntese.
b) respiração.
c) pinocitose.
d) fagocitose.
e) diapedese.
GABARITO
01 - E
02 - C
03 - C
04 - A
05 - B
06 - D
07 - C
08 - C
09 - B
10 - D
11 - E
12 - E
13 - A
14 - D
15 - B
16 - C
17 - E
18 - C
19 - E
20 - C
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