1- (UCPel/2006) – Os lipídios são moléculas apolares que não se dissolvem em solventes polares como a água. Com relação aos lipídios, podemos afirmar que:
I. são moléculas ideais para o armazenamento de energia por longos períodos.
II. importantes componentes de todas as membranas celulares.
III. estão diretamente ligados à síntese de proteínas.
IV. servem como fonte primária de energia.
V. a cutina, e suberina e a celulose são exemplos de lipídios.
A(s) alternativa(s) correta(s) é(são):
a) I, IV e V
b) I e III
c) II e IV
d) II e V
e) I e II
2- UEFS/2011– As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e do fluído gástrico e reaproveitadas pelo organismo.
A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:
a) A ação enzimática aumenta a concentração de nutrientes no organismo.
b) A alimentação proteica variada supre o organismo de α-aminoácidos essenciais.
c) As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
d) As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
e) As enzimas aumentam a energia de ativação e a velocidade de degradação de proteínas no organismo dos mamíferos.
3- UESPI/2009– Vitaminas do complexo B podem desempenhar a função de cofatores enzimáticos, e sua carência pode provocar uma série de enfermidades. Um exemplo de doença provocada pela carência de vitaminas do complexo B é:
a) Escorbuto.
b) Raquitismo.
c) Xeroftalmia.
d) Esterilidade.
e) Beribéri.
4- UNIPAC/2010– Em nossa dieta, a ingestão de alimentos ricos em minerais e vitaminas deve ser uma preocupação constante, uma vez que tais nutrientes participam de uma série de processos metabólicos indispensáveis à sobrevivência celular. Na coluna 1, listamos alguns minerais e vitaminas, enquanto na coluna 2 listamos algumas importantes atividades celulares dependentes desses nutrientes. Relacione-as.
COLUNA 1
1. Ferro.
2. Enxofre.
3. Iodo.
4. Vitamina D.
5. Vitamina B3.
6. Vitamina K.
COLUNA 2
( ) Auxilia a absorção de sais de cálcio no intestino.
( ) Entra na composição da hemoglobina, importante no transporte do gás O2.
( ) Integrante da composição de certos aminoácidos como a metionina e a cisteína.
( ) Integrante de coenzimas relacionadas à respiração celular e auxilia na manutenção do tônus muscular.
( ) Participa do mecanismo de coagulação sanguínea.
( ) Integrante do hormônio tiroxina, relacionado com o controle do metabolismo celular.
A sequência correta de cima para baixo é:
a) 4 1 5 2 6 3.
b) 5 6 1 2 4 3.
c) 6 3 1 5 2 4.
d) 4 1 2 5 6 3.
e) 5 2 1 4 3 6.
5- (UDESC)– Assinale a alternativa correta quanto ao resultado da carência das vitaminas K, D, B1, C e A, respectivamente.
a) Beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – escorbuto e cegueira noturna.
b) Raquitismo – dificuldade na coagulação sanguínea – cegueira noturna – beribéri e escorbuto.
c) Cegueira noturna – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – escorbuto e beribéri.
d) Dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo – beribéri – escorbuto e cegueira noturna.
e) Escorbuto – beribéri – dificuldade na coagulação sanguínea – raquitismo e cegueira noturna.
GABARITO
1) E
2) B
3) E
4) D
5) D
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