A figura abaixo apresenta os resultados obtidos durante um experimento que visou medir o nível de glicose no sangue de uma pessoa saudável após uma refeição rica em carboidratos. As dosagens de glicose no sangue foram obtidas a intervalos regulares de 30 minutos.
a) Explique os resultados obtidos nas etapas I e II mostradas na figura.
b) Sabendo-se que a pessoa só foi se alimentar novamente após 7 horas do início do experimento, explique por que na etapa III o nível de glicose no sangue se manteve constante e em dosagens consideradas normais.
RESPOSTA:
a) Na etapa I, a glicemia aumentou por causa da absorção intestinal da glicose. Em II, o nível foi restabelecido graças à atividade da insulina, que aumentou a permeabilidade da membrana celular em relação à glicose.
b) Na etapa III, a glicemia manteve-se constante em virtude, por exemplo, da atividade do glucagon, que promoveu a passagem de glicose do fígado e dos músculos para o sangue.
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