Questão de Biologia - UVA 2020/2 - Amilase é uma enzima capaz de clivar a ligação glicosídica entre os monômeros de glicose unidos na forma α (alfa).Amilase é uma enzima capaz de clivar a ligação glicosídica entre os monômeros de glicose unidos na forma α (alfa).

UVA 2020/2 - Amilase é uma enzima capaz de clivar a ligação glicosídica entre os monômeros de glicose unidos na forma α (alfa). Dos compostos abaixo, podem ser clivados pela amilase: 

a) glicogênio, amido e amilopectina. 

b) glicogênio e celulose. 

c) celulose e quitina. 

d) amido, quitina e celulose.

RESPOSTA:

Letra A.

A questão trata sobre a clivagem das ligações glicosídicas de moléculas de glicídios, graças a ação catalítica da amilase. As moléculas de glicídios clivadas são: - glicogênio: - amido: - amilopectina.