Diversas embalagens de alimentos apresentam os dizeres "Contém Glúten”. Tal aviso é importante, pois muitos indivíduos são alérgicos a esse composto nutricional. O glúten pertence ao grupo de nutrientes classificado como:
A) carboidratos
B) proteínas
C) lipídios
D) sais minerais
RESPOSTA:
Letra B.
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