ENEM 2020 Digital - Um pesquisador colocou a mesma quantidade de solução
aquosa da enzima digestiva pepsina em cinco tubos de
ensaio. Em seguida, adicionou massas iguais dos
alimentos descritos no quadro. Os alimentos foram
deixados em contato com a solução digestiva durante o
mesmo intervalo de tempo.
A maior quantidade de produtos metabolizados ao final do teste foi obtida no tubo
a) I
b) II
c) III
d) IV
e) V
RESPOSTA:
Letra A.
A enzima pepsina digere moléculas de proteína, sendo
assim o alimento que contém maior quantidade de
proteínas apresentará maior quantidade de produtos
metabolizados.
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