Leia o texto a seguir, escrito por Jöns Jacob Berzelius em 1828.
“Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.”
A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o “poder catalítico” mencionado no texto deve-se
a) aos ácidos nucléicos.
b) aos carboidratos.
c) aos lipídios.
d) às proteínas.
e) às vitaminas.
RESPOSTA:
Letra D.
As enzimas são proteínas produzidas pelos ribossomos por comando genético. Toda enzima é uma proteína. Ela atua como catalisador orgânico, diminuindo a energia de ativação. As enzimas são indispensáveis à vida.
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