2. Em um café da manhã, foram consumidos um copo de leite, um pão francês e meio mamão papaia.
a) Identifique os principais nutrientes de cada alimento consumido.
b) Proceda do mesmo modo para os alimentos que você consumiu em seu último almoço.
c) Consulte a tabela “Gastos energéticos aproximados para uma pessoa de 70 kg”, no Tema 5, e calcule a energia gasta por uma pessoa de 70 kg ao ficar de pé por três horas e ao executar trabalho doméstico por duas horas. Em qual atividade há maior gasto calórico?
RESPOSTA:
2. a) Leite: proteína; pão: carboidrato; mamão: carboidrato, vitaminas e sais minerais.
b) Resposta pessoal.
c) A energia gasta nas duas atividades é a mesma, ou seja, elas propiciam o mesmo gasto calórico (360 kcal).
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