Questão de Ciências - O arroz é rico em amido, um tipo de carboidrato. Já as carnes defumadas são ricas em proteínas

2. O arroz é rico em amido, um tipo de carboidrato. Já as carnes defumadas são ricas em proteínas. Considerando essa composição, em que partes do sistema digestório ocorre a digestão desses alimentos?

RESPOSTA:

A digestão do arroz inicia-se na boca, com a ação da amilase presente na saliva, e termina no duodeno, pela ação dos sucos pancreático e entérico. A carne defumada é digerida no estômago pela ação da pepsina e no intestino delgado pela ação dos sucos pancreático e entérico.