Questão de Biologia - Ao cheirar um alimento, podemos distinguir diversos odores, em diferentes intensidades

6. Ao cheirar um alimento, podemos distinguir diversos odores, em diferentes intensidades. Como isso é possível, considerando que apenas um sentido é acionado?

RESPOSTA:

O sentido do olfato é acionado por substâncias químicas reconhecidas nos quimiorreceptores. Assim, diferentes substâncias provocarão variados odores ao se ligarem a receptores específicos, e a quantidade de uma molécula determinará a intensidade do odor. Essas características permitem distinguir as moléculas de odor.