Diversas embalagens de alimentos apresentam os dizeres "Contém Glúten”. Tal aviso é importante, pois muitos indivíduos são alérgicos a esse composto nutricional. O glúten pertence ao grupo de nutrientes classificado como: 
A) carboidratos 
B) proteínas 
C) lipídios 
D) sais minerais
RESPOSTA:
Letra B.
 
