Questão de Biologia - Teríamos de esperar dias para que algumas moléculas de sacarose (açúcar comum) dissolvidas em um vidro com água se transformassem em glicose e frutose, ao passo que essas mesmas moléculas são rapidamente digeridas e absorvidas no intestino delgado.

• Teríamos de esperar dias para que algumas moléculas de sacarose (açúcar comum) dissolvidas em um vidro com água se transformassem em glicose e frutose, ao passo que essas mesmas moléculas são rapidamente digeridas e absorvidas no intestino delgado. Como você explica isso?

Resposta: A digestão é mais rápida porque as enzimas digestivas presentes no intestino aceleraram esse processo. 

Questão de Biologia - Um estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas.

• Um estudante afirmou que um dos motivos pelos quais o calor pode matar um ser vivo é que a maioria das enzimas deixa de funcionar em temperaturas muito altas. Explique por que a enzima deixa de funcionar nesse caso.

Resposta:  Por causa da desnaturação. 

Questão de Biologia - Explique por que, embora haja apenas vinte tipos de aminoácidos, há milhares de proteínas diferentes em nosso organismo.

• Explique por que, embora haja apenas vinte tipos de aminoácidos, há milhares de proteínas diferentes em nosso organismo. 

Resposta: Porque os aminoácidos podem estar combinados de modo diferente em cada proteína. Mudando a sequência ou o número de aminoácidos, a proteína muda.

Questão de Biologia - Um estudante afirmou que precisamos ingerir todos os vinte aminoácidos para que nosso corpo possa sintetizar as proteínas necessárias ao organismo.

• Um estudante afirmou que precisamos ingerir todos os vinte aminoácidos para que nosso corpo possa sintetizar as proteínas necessárias ao organismo. Ele está certo? Por quê? 

Resposta: O estudante não está certo. Basta ingerir os aminoácidos essenciais, uma vez que, com eles, nosso corpo produz os outros aminoácidos, os não essenciais. 

Questão de Biologia - Uma pessoa que precisa emagrecer resolveu diminuir a ingestão de alimentos ricos em carboidratos.

• Uma pessoa que precisa emagrecer resolveu diminuir a ingestão de alimentos ricos em carboidratos. Cite alguns desses alimentos e explique por que, quando o objetivo é perder peso, não basta restringir a ingestão de alimentos desse grupo. 

Resposta: Alimentos ricos em amido (arroz, batata, massas, certas frutas, etc.) e com muito açúcar comum (doces, balas, etc.). Não basta restringir o consumo desses alimentos porque alimentos ricos em lipídios, por exemplo, também são bastante calóricos e, se a pessoa continuar à ingeri-los em grandes quantidades, poderá ingerir mais calorias do que gasta e, com isso, engordar.